1、蒸騰作用 是水分從活的植物體表面(主要是葉子)以水蒸汽狀態(tài)散失到大氣中的過程。

(相關(guān)資料圖)

2、與物理學(xué)的蒸發(fā)過程不同，蒸騰作用不僅受外界環(huán)境條件的影響，而且還受植物本身的調(diào)節(jié)和控制，因此它是一種復(fù)雜的生理過程。

3、植物幼小時，暴露在空氣中的全部表面都能蒸騰。

4、成長植物的蒸騰部位主要在葉片。

5、葉片蒸騰有兩種方式:一是通過角質(zhì)層的蒸騰，叫做角質(zhì)蒸騰;二是通過氣孔的蒸騰，叫做氣孔蒸騰，氣孔蒸騰是植物蒸騰作用的最主要方式。

6、蒸騰作用的生理意義:它是植物吸收和運輸水分的主要動力，可加速無機鹽向地上部分運輸?shù)乃俾?，可降低植物體的溫度，使葉子在強光下進行光合作用而不致受害。

7、植物蒸騰丟失的水量是很大的。

8、據(jù)估計1株玉米從出苗到收獲需消耗四、五百斤水。

9、自養(yǎng)的綠色植物在進行光合作用過程中，必須和周圍環(huán)境發(fā)生氣體交換。

10、因此，植物體內(nèi)的水分就不可避免地要順著水勢梯度丟失，這是植物適應(yīng)陸地生活的必然結(jié)果。

11、適當(dāng)?shù)匾种普趄v作用，不僅可減少水分消耗，而且對植物生長也有利。

12、在高濕度條件下，植物生長比較茂盛。

13、蔬菜等作物生產(chǎn)中，采用噴灌可提高空氣濕度，減少蒸騰，一般比土壤灌溉可增產(chǎn)。

14、生理意義:(1)是植物吸收和運輸水分的主要動力，特別是對于高大的植物，沒有蒸騰作用，高處的莖葉就無法得到水分。

15、(2)能降低植物體和葉片表面的溫度，避免高溫灼傷(1g水20℃下蒸發(fā)，要吸收2.44KJ能量)。

16、(3)蒸騰引起的上升液流有助于礦質(zhì)元素和根系中合成的有機物運輸，氣孔開放有助于呼吸和光合作用。

17、蒸騰部位(1)葉片:通過葉片表面上的氣孔進行的蒸騰，叫做氣孔蒸騰(stommatal trspiration):約占總蒸騰量的90%以上。

18、通過葉片表面的角質(zhì)層進行的蒸騰叫做角質(zhì)層蒸騰(cuticular trspiration ):約占5%~10%(2)莖枝:從莖表皮 的皮孔進行蒸騰稱為皮孔蒸騰(lenticular stommatal trspiration ):約占0.1%)。

19、 幼小 植物地上部的全部表面都能蒸騰。

20、(1)蒸騰速率( transpiration rate): 也稱為蒸騰強度，是植物在一定時間之內(nèi)，單位葉面積上散失的水量。

21、 常用的單位:g /m2-h一般植物蒸騰速率為:白天:15~250 g / m2-h 夜間:1~20 g / m2-h(2)蒸騰效率( transpiration ratio):也稱蒸騰比率，是植物每消耗1000g水所生產(chǎn)干物質(zhì)的克數(shù)，或植物在一定時間之內(nèi)干物質(zhì)累積量與同期所消耗的水量之比。

22、植物的蒸騰效率一般在1~8之間(3)蒸騰系數(shù)( transpiration coefficient ):也叫需水量，是植物每制造1克干物質(zhì)所消耗的水量，是蒸騰效率的倒數(shù)。

23、植物的蒸騰系數(shù)一般在100~800之間。

24、 在植物吸收的水分中，有90%的水因蒸騰作用而喪失，實際吸收的水分只占3%-5%。

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