這個五一，空前熱鬧。淄博張店八大局便民市場、重慶洪崖洞、杭州西湖、嘉興烏鎮(zhèn)……到處人流如潮。

作為杭州的夜市頂流，武林夜市這幾天也迎來了大批游客。

【資料圖】

傍晚5點(diǎn)左右，夜市259個攤位陸續(xù)擺出，攤主們各施才藝，用棕櫚樹葉編制恐龍模型、在扇面上寫字作畫、用竹筒制成香薰蠟燭……每個有特色、有創(chuàng)意的攤位前，幾乎都圍了好幾層的人，談價格還得靠吼。

一家賣泰式咖啡奶茶的攤位，人氣尤其火爆。大家里三層外三層地排隊(duì)等候，還有不少游客對著攤主一陣猛拍。

“好漂亮”“好瘦"”……在一陣驚嘆聲中，潮新聞記者撥開人群探了探，聊天中得知攤主曾是昆明一家航空公司的空姐，名叫“可兒”，去年10月來到杭州擺攤賣奶茶。

離開穩(wěn)定的工作，從空中“落地”，是什么原因？半年的擺攤經(jīng)歷，又給她帶來怎樣的感受？潮新聞記者在擁擠的人潮中，插空和忙碌的可兒聊了聊。

特色咖啡和傣味小吃，攤位前擠爆了

“哪個賣得最好？”“不要太甜可以嗎？”在可兒的攤位前，來的大多是嘗鮮的顧客，也有部分回頭客。和其他專賣咖啡奶茶的攤位不同，在她的隔壁，還搭配著賣特色傣味小吃，攤主是她的兩個妹妹。在攤位一側(cè)，還掛著可兒和千萬級粉絲博主的合影照片。

可兒的攤位頗有東南亞風(fēng)情。在價位表上，潮新聞記者看到，有老撾椰奶咖啡、原味咖啡、手標(biāo)奶綠和紅茶等不同口味，價格在20-25元不等。小食有舂雞腳、舂木瓜絲、蠔油拌芒果、舂涼皮、舂豬皮，價格28元到40元不等。

有顧客要了兩杯老撾冰咖啡，只見兩勺老撾咖啡粉下去，用即時燒好的開水沖泡，加入奶粉，把搗鼓好的咖啡倒入磨具杯，加入淡奶煉乳，攪拌好再一并倒入裝有冰塊的袋子中，用皮筋快速繞幾圈，裝入紙袋子，打包完成，整個制作過程只要兩三分鐘。

“喝的時候搖一下，再插吸管?！卑芽Х冗f給顧客時，可兒還特意囑咐一番。

“味道很濃郁，甜度也合適?！鳖櫩蛧L了一口后告訴潮新聞記者，隨后她又拉著朋友跑到隔壁攤位排隊(duì)買了兩盒舂雞腳，“我是東北人，我朋友是從新疆過來游玩的，沒吃過這些，我們都想嘗試一下?！?/p>

可兒告訴潮新聞記者，咖啡奶茶是她去西雙版納旅游時，跟著當(dāng)?shù)匾粋€老奶奶學(xué)的，當(dāng)時花了4000元，幾個小時就學(xué)會了。而雞爪是老家特色，是跟著家里長輩學(xué)的，包括需要的原材料，打個電話，媽媽會幫忙從家里寄過來。

本想來杭州當(dāng)主播帶貨，發(fā)現(xiàn)太累吃不消

出生于1995年的可兒原名張登刻，是一名來自云南邊境小城的少數(shù)民族。去年上半年，受疫情影響，她從工作了4年的航空公司辭職。

“我們是小航司，那時候一個月飛不了幾次，最低的時候甚至月收入3000元都沒到?！笔盏焦べY的可兒很焦慮，深知依靠這個看似穩(wěn)定的工作，無法實(shí)現(xiàn)財富自由，也不知未來的出路在哪里，“都考慮過回家嫁人算了?！?/p>

不過，天性好強(qiáng)獨(dú)立的她并不甘心，開始努力尋找出路。

去年上半月，基于短視頻的火爆趨勢，了解到杭州有不少網(wǎng)紅和MCN機(jī)構(gòu)，外形條件都較好的可兒也想前來嘗試一番。

她進(jìn)了一家機(jī)構(gòu)做直播帶貨，然而做了五六個月，因?yàn)楣ぷ鬟B軸轉(zhuǎn)，身高1米68、體重僅45公斤的她身體吃不消，深思熟慮之后提出了辭職。

“太辛苦，法定節(jié)假日都不給我休息，還要讓我去選品，拿一份工資干好幾個人的活。”回憶起這段經(jīng)歷，可兒有抱怨，但也充滿了感恩，“那段經(jīng)歷開啟了我的直播之路。”

幾乎半年無休的可兒，想要出去放松一下，她前往云南西雙版納旅游。也是這段旅游經(jīng)歷，改變了她之后的人生道路。

“我第一次到那里，喝到的第一杯奶茶就是一個老奶奶賣的原味咖啡?！睂⒖Х妊b進(jìn)塑料袋，再用紙袋子包裝，這種喝法在可兒看來很新穎、很有創(chuàng)意，符合年輕人的調(diào)調(diào)。在老奶奶的推薦下，她咬咬牙斥“巨資”學(xué)習(xí)，“出師”之后便回到杭州，開始擺攤試水。

試水遭遇“滑鐵盧”，一天只賣一兩百元

一開始并不是在武林夜市。

當(dāng)時只有可兒一個人，她內(nèi)心其實(shí)是害怕的，同時要搬運(yùn)材料、工具等，她覺得很吃力，于是游說在武漢工作的妹妹一起過來創(chuàng)業(yè)。

“我們一邊拍視頻一邊擺攤，最初一天只能賣一兩百元?！笨蓛赫f，堅(jiān)持了一個星期后，妹妹想要放棄，但功夫不負(fù)有心人，恰恰在這個時候，她們拍的第一個視頻“爆”了。

視頻被武林夜市管理方看到，可兒被邀請入駐武林夜市，營業(yè)額迎來了質(zhì)的飛躍，還有不少從全國各地的網(wǎng)友趕來付費(fèi)學(xué)藝。

附近一家做手工藝品的攤主告訴潮新聞記者，晚上6點(diǎn)出攤，最火的時候隊(duì)伍沿著夜市中間排到望不到頭，“7點(diǎn)鐘我們很多攤主剛開始，她們家就已經(jīng)賣光收攤了。”

可兒笑著解釋道，第一天材料準(zhǔn)備不夠，晚上7點(diǎn)左右就賣光了。后來她們吸取“教訓(xùn)”，多備了些貨，“現(xiàn)在一天能賣100多份，每天營收基本在四五千元，少的時候也有兩三千。”被問及火爆的原因，可兒表示，“咖啡奶茶搭配雞爪，比較新穎有創(chuàng)意。”

“其實(shí)可兒一開始找過我們，她只說是做吃的，后來我們才知道她也做直播，我就問她愿不愿意到武林夜市來?！蔽淞忠故悬h支部書記、總經(jīng)理葉連忠告訴潮新聞新聞。

當(dāng)短視頻和直播成了新趨勢，武林夜市通過數(shù)字賦能，成立了MCN機(jī)構(gòu)，打破信息孤島，出政策、開培訓(xùn)，孵化和培育主播，鼓勵攤主們線上線下同步發(fā)展，目前已有超過30%的攤主實(shí)現(xiàn)了線上線下銷售轉(zhuǎn)型。

“杭州的文化旅游氣息很濃，武林夜市希望通過定向招商，用文化屬性打造不一樣的煙火氣?！比~連忠表示，武林夜市已經(jīng)不對外招商了，目前還有三四十個商販在排隊(duì)等待進(jìn)駐。“五一”期間，武林夜市還舉辦了夜色旅游市集，主要售賣旅游類的工藝產(chǎn)品。

希望通過自己的努力，得到社會的尊重和認(rèn)可

去年10月底，入駐武林夜市后，可兒一邊擺攤一邊直播，但一開始，她就遭遇了不少黑粉和不尊重她的自媒體博主。

“有些粉絲會說你長這么漂亮來擺攤，是不是來演戲的？那么多人來排隊(duì)，是不是你請的托？”面對這些言論，可兒也會受影響，還會偷偷地哭。

她還記得有一次，有個自媒體博主來拍攝，懟著攝像頭問她：“你長得那么漂亮，為什么不找一個有錢人嫁了？”可兒覺得對方不尊重女性，“當(dāng)時旁邊的攤主都生氣了，說他太過分了，為了流量毫無底線。”

租住在杭州臨平，可兒每天早上8點(diǎn)起床，開車20分鐘到菜市場，中午11點(diǎn)左右，買完食材回家，和妹妹們開始準(zhǔn)備。下午3點(diǎn)開始化妝，4點(diǎn)左右開車半個小時到武林夜市出攤。

忙碌六七個小時后，晚上11點(diǎn)收攤，到家之后，她們還要對咖啡杯、量器、鍋碗、桌布進(jìn)行清洗消毒，“睡下去都要凌晨一兩點(diǎn)了，連刷手機(jī)的功夫都沒有?！?/p>

當(dāng)被問及擺攤累不累的時候，可兒表示，這些食品其實(shí)隨便叫一個人來做，都會做，“還有很多人比我們還累，我覺得能在這里做到這樣已經(jīng)很好了?！?/p>

不過，一開始，可兒并不想讓身邊的朋友知道自己擺攤的事，“我會害羞，也怕被看不起，但后面當(dāng)我看營業(yè)額的時候，我就覺得他們都想來找我了?！?/p>

可兒相信“你若盛開，花香自來”，她想要通過自己的努力，除了讓自己和家人過得更好之外，還希望得到社會的尊重和認(rèn)可。

“山東淄博有燒烤，云南西雙版納有潑水節(jié)，浙江杭州有美麗的武林夜市?！?/strong>采訪最后，可兒熱情地邀請大家到杭州游玩，“這里充斥著煙火氣，食物的香氣和人潮涌動的樂趣，各式各樣的小攤，清麗柔和的吳儂軟語……”

這個“五一”，溫度和熱鬧的游客一樣漸升，可兒每天下午就開始了忙碌，攤位前的人流量幾乎沒有斷過。

“天氣越熱，生意越好?！笨蓛赫f，她已經(jīng)開始期待夏天了。

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